Mezinárodní den žen: 3 recepty, kterými oslníte ženy ve svém životě

1. Jahodový cheesecake bez pečení

Tento lahodný cheesecake je osvěžující, krémový a zároveň neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Ideální dezert pro všechny milovnice sladkého! 

Ingredience:

• 200 g sušenek (např. máslové nebo BeBe)
• 100 g rozpuštěného másla
• 500 g smetanového sýra (Philadelphia, Mascarpone apod.)
• 250 ml smetany ke šlehání 33%
• 100 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 lžičky citronové šťávy
• 200 g jahod
• 2 lžíce práškové želatiny
• 4 lžíce vody

Postup:

• Sušenky rozmixujte na jemný prášek a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs vtlačte na dno dortové formy a dejte na 30 minut do lednice.
• Mezitím smíchejte smetanový sýr s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte citronovou šťávu.
• Želatinu nechte nabobtnat ve vodě a poté ji zahřejte, aby se rozpustila.
• Smetanu vyšlehejte do tuha a postupně ji vmíchejte do sýrové směsi spolu s želatinou.
• Krém navrstvěte na sušenkový základ a nechte minimálně 4 hodiny chladit.
• Ozdobte čerstvými jahodami a podávejte.

2. Avokádový salát s granátovým jablkem

Pokud chcete připravit něco lehkého, zdravého a přitom oslnivého, tento salát je ideální volbou. Kombinace avokáda a granátového jablka je osvěžující a navíc oku lahodící.

Ingredience:

• 1 zralé avokádo
• ½ granátového jablka
• 100 g špenátu
• 50 g kozího sýra
• 10 ks cherry rajčátek
• 1 hrst vlašských ořechů
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa
• Sůl, pepř podle chuti

Postup:

• Avokádo oloupejte a nakrájejte na plátky.
• Granátové jablko rozkrojte a opatrně vyklepejte semínka.
• Špenát promíchejte s olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem.
• Přidejte avokádo, semínka granátového jablka, rozdrobený kozí sýr, rajčata a nasekané ořechy.
• Lehce promíchejte a podávejte s plátkem kváskového chleba či jiným pečivem dle vašeho výběru.

3. Špagety Carbonara

Klasické italské těstoviny, které jsou rychlé, jednoduché a neuvěřitelně lahodné. Perfektní volba pro romantickou večeři při svíčkách.

Ingredience:

• 250 g špaget
• 100 g pancetty nebo slaniny
• 2 vejce
• 50 g parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 1 lžice olivového oleje
• Sůl, pepř podle chuti

Postup:

• Špagety uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
• Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nadrobno nakrájenou pancettu spolu s prolisovaným česnekem.
• V míse rozšlehejte vejce a přidejte nastrouhaný parmazán, sůl a pepř.
• Slijte špagety (ponechte si hrnek škrobové vody) a ihned je vmíchejte do pánve s pancettou.
• Odstavte z ohně, přidejte směs vajec s parmazánem a důkladně promíchejte, aby se vytvořila krémová omáčka. Pokud je potřeba, přidejte trochu škrobové vody.
• Ihned podávejte s extra parmazánem a čerstvě mletým pepř